Panama Los Naranjos

Panama Los Naranjos

Perfil Curador: Exotic

Variedad: Gesha

Proceso: Natural

Notas: Naranja, Piña y Rosa

SCA:

Origen: Panama

Región: Los Naranjos, Boquete

Finca: Los Naranjos

Altura: 1500 msnm

Productor: Cuatro Caminos

Historia

Hoy en día, Panamá es conocida por sus cafés de alta gama, incluyendo la reconocida variedad Gesha. Sin embargo, no todos los productores de café logran prosperar debido a la falta de apoyo financiero y acceso a infraestructura. Aquí es donde Cuatro Caminos entra en escena. Fundada en 2014, Cuatro Caminos es una organización que opera en Boquete, Panamá Oeste, y actualmente cuenta con 45 caficultores. Utiliza un modelo de microfinanciamiento para apoyar su misión a largo plazo: revitalizar las fincas con bajo rendimiento y transformarlas en productores artesanales de café de especialidad.

Una misión fundamental de Cuatro Caminos es lograr la sostenibilidad de la industria cafetalera de Boquete. Además de garantizar la viabilidad económica, la organización prioriza la responsabilidad ambiental y social. Reserva hasta el 20% de las ganancias netas de las operaciones agrícolas, compartidas con inversionistas, para financiar mejoras de infraestructura como electricidad, agua potable y gas. Además, Cuatro Caminos mejora las condiciones laborales proporcionando equipos modernos, ropa y otros artículos esenciales para mejorar la vida de los caficultores. La organización también va más allá de los servicios sociales gubernamentales, buscando agricultores remotos con gran potencial cafetalero y guiándolos hacia el éxito. Cuatro Caminos es una combinación de habilidades, capital, recursos humanos y experiencia, todos dedicados a mejorar la calidad del producto final. Este compromiso ha impulsado la industria cafetalera panameña a nivel mundial.

Este lote de Gesha de proceso natural se cosechó en Horqueta 1, una finca de 9,3 hectáreas a 1500 metros sobre el nivel del mar. Adquirida en 2015 como terreno sin cultivar, se desarrolló desde cero con una diversa gama de variedades de Arábica, incluyendo Gesha, Típica, Pacamara y, posteriormente, San Ramón en 2019. La finca cuenta con viviendas para trabajadores y un vivero satélite que suministra plántulas a la región de Horqueta, utilizando pellets biodegradables para promover el cultivo sostenible. Además, se implementó un sistema de ariete hidráulico para proporcionar un suministro constante de agua desde un río en la finca a los agricultores y sus familias. El café tiene notas cítricas dulces de naranja, notas tropicales de piña y notas florales de rosa.

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