La Esperanza

La Esperanza

Tostado por:
Don Gallo Café
VALENCIA - SPAIN

Notas a:
Caramelo, Vainilla, Mazapán, Melocotón
Acidez media y cuerpo sedoso.

Recomendado para
Espresso, Italiana

Origen: Colombia

Orgánico

Caramelo, Vainilla, Mazapán, Melocotón

Método Preparación: Omni

Regular o Descafeinado: Regular

Tueste: Medio

Acidez: 3/5

Proceso: Lavado

Precio habitual€13,50
/
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Molido
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 2 tazas al día -- 500 gr al mes

Origen: Colombia

Variedad: Caturra

Finca: La Esperanza

Productor: Gonzalo Moreno Rivera

Variedad: Caturra

Proceso: Lavado

Altura: 2070

SCA: 85

HISTORIA

En este caso traemos el Colombia finca La Esperanza, una café cultivado por Gonzalo Moreno Rivera en el departamento de Antioquía, este café se deja fermentar con el mucilago durante 72 horas para posteriormente lavarse y dejarlo secar al sol. Tenemos como resultado un café muy dulce y con un cuerpo medio que hará las delicias de todo el mundo.

ROASTER

Don Gallo Café

En el caso de orden individual, el café es tostado semanalmente, apena esté disponible lo enviaremos.

En el caso de suscribirse, podrás cambiar las cantidades la primera semana del periodo, el resto de los cafés llegaran aproximadamente el día de corte de tu suscripción.

Los envios están incluidos con la suscripción.


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