Gedeb Gotiti Etiopia

Gedeb Gotiti Etiopia

Perfil Curador: Filter

Variedad: Reliquia

Proceso: Natural

Notas: Manzana Verde, Pasas, Arándanos, Floral

SCA: 87

Origen: Etiopia

Región: Yirgacheffe

Finca: Productores Locales

Altura: 2000

Productor: Varios productores

Historia

Sobre el café: Una expresiva acidez parecida a la de las bayas y flores sutiles se complementan con un elegante dulzor. Gracias al cultivo a más de 2.000 metros sobre el nivel del mar, esta variedad Red Bourbon impresiona con notas de grosella y un sutil toque de té blanco.

Sobre el origen: Una visita a la estación de lavado de Heza es como una aventura todoterreno. Decir que la estación de lavado de Heza es "remota" sería quedarse corto y, sin embargo, la comunidad que vive en las colinas circundantes es especial y está compuesta principalmente por productores de café. Heza significa "lugar hermoso" en Kirundi, el idioma local de Burundi. Con su vista panorámica y el cielo cambiante del este de África, esta estación de lavado hace honor a su nombre. Heza es la segunda estación de lavado construida por Long Miles Coffee, que ha estado en funcionamiento desde abril de 2014.

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