Etiopía Shawo

Etiopía Shawo

Tostado por:
Hoppenworth & Ploch 
Frankfurt
Alemania

Notas a:
Mermelada de Fresa, Saúco, Cerezo de Morello

Recomendado para:
V60, Chemex, Aeropress, Kalita

 

Peso
Lo Deseas En
Precio habitual€17,35
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Incluye una dedicatoria y tus instrucciones en las notas de pedido. Te ayudaremos a hacer el regalo perfecto.

Etiopía Shawo

Perfil Curador: Filter

Variedad: Heirloom

Proceso: Natural

Notas: Mermelada de Fresa, Saúco, Cerezo de Morello

SCA:

Origen: Etiopía

Región: Diambi Uddo, Guji

Finca: Productores Locales

Altura: 2145

Productor: Varios productores

Historia

Sobre el café: Shawo es un ejemplo clásico de un producto natural etíope, que cumple lo que queremos de él con su perfil afrutado y de bayas. En el café filtrado resalta notas de bayas de saúco y mermelada de fresa. El espresso, en cambio, cautiva por su sabor a guindas y mazapán. La especialidad de los cafés etíopes radica en la enorme biodiversidad de los cafetos que allí se cultivan. Hasta la fecha sólo una fracción de ellos ha sido identificada y clasificada con mayor precisión. Dependiendo de la región y la planta, se crea un perfil de sabor único, lo que hace que el café etíope sea tan especial y emocionante al mismo tiempo.

Sobre el origen: La región etíope de Guji es conocida desde hace años por sus excelentes cualidades de café. El bosque de Dambi Uddo es un ecosistema fascinante donde al menos 15 variedades endémicas diferentes de café crecen bajo densos árboles en un ecosistema en gran parte natural. Los cafetaleros locales cultivan los cafetos, pero sólo en la mitad del bosque, ya que la otra parte está demasiado cubierta de maleza.

1. Envío Gratuito en Suscripciones: Los envíos de las suscripciones son gratuitos.

2. Entrega Rápida: Para pedidos dentro de España peninsular, los envíos se realizan en un plazo de 48 a 72 horas hábiles.

3. Envío Gratuito por Monto Mínimo:Los envíos son gratuitos para pedidos superiores a 18 EUR.

4. Servicio de Envío: Utilizamos el servicio de Correos como nuestro transportista principal, garantizando eficiencia y seguridad en la entrega. Se proporcionará un número de seguimiento para realizar un seguimiento del envío.

5. Atención al Cliente: Para cualquier consulta o incidencia, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de hola@curador.coffee. Estamos aquí para ayudarle.

Espresso Capuchino Cafés que combinan muy bien con leche o predominan los sabores de cacao, frutos secos.

Versátil Son cafés que tienen una acidez un poco mas pronunciada y hay sabores cítricos y frutas, un espresso exótico y filtro clásico o cualquier método  

Filtro Son cafés tostados especialmente para métodos filtrados, predominan sabores frutales y/o frutas con una acidez media o alta.

Exótico Son cafés que han sido beneficiados con métodos anaerobios o experimentales. Distintos al los tradicionales, lavados, naturales y honeys.

Decaf Los cafés especiales decaf son cafes que han sido procesados por el método swiss water.  Usualmente son ideales para espresso.