Etiopia Aricha
Tostado por:
Umami Coffee Roasters, Valencia, España
Notas a:
Frutal, Licor de naranja y Hierbas aromáticas
Recomendado para:
V60, Aeropress, Chemex, Cold Brew.
- 250gr - 30 tazas
- Incluye una dedicatoria en las notas del carrito
Etiopia Aricha
Perfil Curador: Versatile
Variedad: Heirloom
Proceso: Natural
Notas: Floral, Arándano, Té Negro y Miel
SCA:
Origen: Etiopía
Región: Aricha
Finca: Estación de Lavado Aricha
Altura: 2100 msnm
Productor: Pequeños caficultores de la zona de Aricha
Historia
Proviene del corazón de Yirgacheffe, en la emblemática estación de lavado de Aricha, un punto de referencia histórico para los amantes de los cafés de alta montaña. Cultivado por pequeñas familias caficultoras a altitudes que alcanzan los 2.100 metros, este lote encarna la pureza aromática y la elegancia que caracterizan a los mejores heirloom etíopes. El microclima único de la zona, combinado con un meticuloso proceso de beneficio y selección manual en camas africanas, permite desarrollar una taza extraordinariamente compleja. Es un café vibrante y sedoso, con una acidez limpia y un bouquet donde las notas florales y frutales se entrelazan en perfecta armonía, diseñado para destacar en métodos de extracción manual de filtro.
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