Colombia Mother Earth
Tostado por:
Umami Coffee Roasters, Valencia, España
Notas a:
Chocolate con leche, frutos secos y acidez cítrica
Recomendado para:
V60, Aeropress, Chemex, Cold Brew.
- 250gr - 30 tazas
- Incluye una dedicatoria en las notas del carrito
Colombia Mother Earth
Perfil Curador: Espresso
Variedad: Castilla
Proceso: Lavado
Notas: Chocolate con leche, Frutos secos y Acidez cítrica
SCA: 84
Origen: Colombia
Región: Cauca
Finca: Varias
Altura: 1800 msnm
Productor: Familias caficultoras de origen local
Historia
Mother Earth rinde tributo a la biodiversidad colombiana y al trabajo de sus comunidades agrícolas. Cultivado en regiones de alta montaña, este lote refleja la versión más reconfortante y accesible del café de especialidad.
Destaca por su cuerpo sedoso y un dulzor natural muy marcado que combina notas clásicas a cacao y frutos secos con un final limpio y armonioso. Es la opción ideal para el consumo diario en espresso o métodos tradicionales, aportando consistencia y calidez en cada extracción.
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