Top 2023 de recomendaciones de máquinas de café

Recibo tantas preguntas de este tipo qué he decidido sentarme a escribir sobre el tema. Dónde volteo veo información inútil que tiende a saturar con tantas opciones que luego hace que no recuerdes ninguna. 

Conociendo a fondo lo que tenemos podemos entender cuál es el siguiente paso a realizar para mejorar nuestra experiencia de café. Por lo que según la máquina que tengas te voy a dar el próximo paso a realizar.

¿Qué máquina tengo? 

Lo importante aquí es saber de donde partimos, así como si nos fuéramos de excursión. Cuando sabes qué máquina tienes ahí es donde te daré las opciones qué creo saber que te ayudarán a dar el siguiente paso.

El orden que más he encontrado entre amigos y clientes es el siguiente:

 

Moka italiana

Para que tu experiencia de café en Moka sea TOP lo siguiente a incorporar es un molinillo de café (MUY IMPORTANTE: de muelas no cuchillas) para así moler la cantidad de café a usar cada vez que vas a preparar cada día. El moler el café justo antes de prepararse es lo que te permite dar un salto cuántico en la experiencia de sabor que obtendrás. Recuerda que los cafés molidos por muy bien guardados que estén a los pocos días perderán casi todos sus aromas y sabores diferentes por culpa de la oxidación. 

Aquí te dejamos opciones de molinos manuales y eléctricos.

[1] Manual:

Hario Skerton https://amzn.to/3Wdegph

[2] Eléctricos:

Cecotec https://amzn.to/3IQ6bUk

H.Koenig https://amzn.to/3XAxDth

Máquina Espresso que usa molido

En esta opción y por muy repetitivo que suene es importante hacer lo mismo que en el punto anterior. Incorporar un molino de café para tu máquina espresso. ¡Recuerda que a nadie le gusta estar comiendo alimentos y bebiendo cafés que te sepan a guardado!

[3] Molino Eléctrico:

Sage https://amzn.to/3H8xR5E

[Extra] Como elemento adicional para tú máquina espresso te recomiendo mirarte la opción de espumadores de leche para así lograr junto con tu espresso unos cortados y cappuccinos de alto estándar.

[4] Espumador de leche:

Cecotec https://amzn.to/3WtdbtL

Máquina Automática de botones con molinillo incorporado

Ya debes tener una buena experiencia de café, donde también puedes calentar y texturizar la leche para un cappuccino de buen nivel. Ahora, si aún sientes que no llegas a esa cremosidad de bebida qué esperas te recomiendo incorporar una jarra de acero inoxidable para calentar la leche ya que muchas veces en los Mugs o tazas con el café ya servido puede que no te de la textura de bebida ideal.

[5] Jarra de acero para leche 12oz https://amzn.to/3WtdbtL

[Extra] Si aún no das con la textura aunque tienes la jarra de acero inoxidable puedes pillarte los espumadores de leche que hemos reseñado en las máquinas espresso de arriba [4].

Métodos manuales

Ya te tomas tu buen tiempo para preparar tus prensas francesas u otros métodos cómo V60, Chemex o Aeropress. Si de casualidad no tienes un buen molino de muelas cónicas, aprovechamos de dejarte unos pocos enlaces de molinos manuales y automáticos que te representarán una pequeña inversión.

[1] Manual:

Hario Skerton https://amzn.to/3Wdegph

[2] [3] Eléctricos:

Cecotec https://amzn.to/3IQ6bUk

Sage https://amzn.to/3H8xR5E

No dudes en escribirme en nuestro IG @curador_eu o en nuestra área de contacto de Curador Europa.

¡Hasta una próxima!

Gustavo Martín | Barista Team Curador