Tostador Local

Tiene como principal objetivo el acercar a las personas al café de calidad, por esto; Manuel y María se unieron bajo este concepto de CERO (influenciado por la numerología maya) para ofrecer cafés que respeten tanto su origen como a las manos involucradas que lo producen, alcanzando la plenitud del disfrute de sus propiedades organolépticas desde el cultivo hasta la taza, representando así todo el ciclo del café

Hace poco participaron en un video 🎥 realizado por los chicos de Guest Roastah donde cuentan ese momento único del tueste y el sueño que buscan para que el café de especialidad sea algo habitual en los hogares y tazas de todos.

Para este arranque de 2023 Manuel nos ha hablado maravillas sobre algunos de los cafés con que lograron 2do lugar en el campeonato de tostadores del Aeropress Regional de Madrid 2022 y 3er lugar en tostadores del Aeropress de España 2022. Dentro del repertorio de CERO destacamos un Kenia Kiandú AA para filtrados y un Nicaragua Nueva Segovia para espresso.