MEXICO [Decaf] - Soconusco-Chiapas - Chabela

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Peso
Molienda

Achocolatado, Canela, Lima.

ESPRESSO, LECHE
Tueste Medio
Acidez Baja

 

Notas


Origen: México [Decaf] - Soconusco-Chiapas.  
Denominación: Chabela.  
Finca: Chabela Cooperativa.  
Productor: Cooperativa.  
Varietal: Typica.  
Cosecha: 2018-19.  
Altitud: 1200m.s.n.m.
Beneficio: Descaf, Swiss Water.  
Puntuación: 84 pts.
Notas de Cata: Achocolatado, canela, azúcar moscovado y lima.  Perfil Tueste: Medio (66,3 ACTRON).  
Recomendado para: Mokka y Espresso

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