ORIGEN - JAVA PREANGER - Typica - Indonesia

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Bouquet Floral, Especias, Frutos secos, hierbas y acidez de frutos rojos. 

Es suave, limpio con un prolongado retrogusto
ESPRESSO

Tueste Medio

Notas
Origen  Indonesia
Región Tangkuban Perau, West Java
Finca Preanger
Variedad Typica
Proceso Lavado
Altura 1350 - 1500
Productor Cooperativa Gabungan Tani Arjuna
SCA 87
Descriptores Especias, Floral, Frutas

 

 Historia

Solo 55 toneladas de cafe por año son cosechadas por 79 caficultores de la cooperativa Gabungan Tani Arjuna. Las fincas de café Preanger localizadas entre los 1300 y 1500 metros sobre el nivel del mar están en la región de Tangkuban Perau, en West Java.  Aquí fue introducido el café en el siglo 17 por los Holandeses siendo uno de los primeros sitios en cultivarse el café.  De aquí que la palabra Java se convirtiera en la jerga para café en países anglosajones. 

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