Nicaragua La Bendición
Tostado por:
Aliena Coffee Roasters, Roma, Italia
Notas a:
Floral, Mango y Bálsamo de Menta
Recomendado para:
- V60
- Chemex
- Aeropress
- Kalita
- 250gr - 30 tazas
- Incluye una dedicatoria en las notas del carrito
Nicaragua La Bendición
Perfil Curador: Filter
Variedad: Pacamara
Proceso: Natural
Notas: Floral, Mango y Bálsamo de Menta
SCA:
Origen: Nicaragua
Región: Nueva Segovia
Finca:
Altura: 1500-1700
Productor: Luis Moncada
Historia
Luis Alberto Balladarez Moncada es un héroe de la nueva era; campesino de inspiración de toda una generación de cultivadores de cultivos orgánicos, ha pasado toda su vida en un esfuerzo constante por mejorar la realidad de su zona y sus cafés. Su clave para el éxito en la dispensación de tazas excelentes y consistentes es el cuidado extremo para el café procesado.
Luis Alberto está obsesionado con la calidad del café, recoge cada baya a mano en el momento perfecto de la maduración, es muy cuidadoso y escrupuloso durante el proceso de secado, que debe ser lento y atento, para que no se deteriore el grano ni se inicien fermentaciones no controladas. Cada paso se presta atención al detalle, desde la recolección hasta el laboratorio de degustación.
Esta variedad de café, llamada Pacamara, es un cruce de dos variedades: el Pacas que hace arbustos pequeños, ideales para la elaboración y buenas cosechas, y el Maragogype, que es famoso por sus granos de elefante y su increíble dulzura.
Esta delicia natural la recomendamos para paladares exigentes.
1. Envío Gratuito en Suscripciones: Los envíos de las suscripciones son gratuitos.
2. Entrega Rápida: Para pedidos dentro de España peninsular, los envíos se realizan en un plazo de 48 a 72 horas hábiles.
3. Envío Gratuito por Monto Mínimo:Los envíos son gratuitos para pedidos superiores a 24 EUR.
4. Servicio de Envío: Utilizamos el servicio de Correos como nuestro transportista principal, garantizando eficiencia y seguridad en la entrega. Se proporcionará un número de seguimiento para realizar un seguimiento del envío. Las tarifas de envío son de proporcionadas por el proveedor.
5. Atención al Cliente: Para cualquier consulta o incidencia, no dude en ponerse en contacto con nosotros a través de hola@curador.coffee. Estamos aquí para ayudarle.