Kenia Kirinyaga
Tostado por:
Flamante Coffee Roasters
Alicante
España
Notas a:
Cacao, Manzana y Fruta
Recomendado para:
Espresso, Aeropress, Kalita, Moka Italiana
- 250gr - 30 tazas
- Incluye una dedicatoria en las notas del carrito
Kenia Kirinyaga
Perfil Curador: Espresso
Variedad: SL28 - SL34
Proceso: Lavado
Notas: Caramelo, Chocolate con Leche y Limón
SCA: 86
Origen: Kenia
Región: Kirinyaga
Finca: Varias
Altura: 1900 msnm
Productor: Productores Varios
Historia
Al sur del imponente Monte Kenia, en las mesetas volcánicas de Nyeri, Kirinyaga y Kiambu, cientos de pequeños productores cultivan en parcelas familiares de menos de una hectárea. Cada uno aporta su parte a un blend colectivo, nacido de suelos fértiles, altitudes entre los 1.400 y 2.200 metros y un clima templado que favorece la maduración lenta del fruto.
El resultado es un café limpio, preciso y elegante. Con acidez brillante, notas cítricas y frutales, y una claridad en taza que solo estas tierras pueden ofrecer.
Un origen con carácter que hoy representa lo mejor del café de especialidad africano.
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