Guatemala Primavera

Guatemala Primavera

Perfil Curador: Espresso

Variedad: Caturra, Catuai, Bourbon

Proceso: Lavado

Notas: Nectarina, Praliné y Chocolate con leche

SCA:

Origen: Guatemala

Región: Huehuetenango

Finca: Pequeños Productores

Altura: 1550 - 1650msnm

Productor: Pequeños productores

Historia

Un café seleccionado gracias a la colaboración de Ineffable Coffee y su partner en Guatemala Primavera Coffee.

Primavera Coffee, ha creado este lote regional con una meticulosa selección de los mejores frutos de estos productores. Con una puntuación de 84 y 85 puntos, cada grano de este café ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia de sabor incomparable. Pero, lo que realmente distingue a Primavera no es solo su excelente calidad, sino también su compromiso con la transparencia y la trazabilidad. Cada uno de los 16 productores recibe un pago justo por su trabajo, lo que no solo les permite mejorar sus técnicas y procesos, sino también invertir en nuevas variedades y en sus comunidades.

Las notas a chocolate y frutos son las más predominantes en las tazas de espresso de este café, que también da prominencia dulce al combinarse con leche.

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